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食品检测标准品 Reference Standards for Food Analysis 》食品添加剂标准品 Food Additives 》食用色素 Food Coloring
食用色素是一种能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素分为天然和人工合成两种。天然使用色素是直接从动植物组织中提取的色素,对人体一般来说是无害,如红曲、叶绿素、姜黄素胡萝卜素苋菜和糖色等,就是其中的一部分。人工合成食用色素,是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素,如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。这些人工合成的色素因易诱发中毒、泻泄,甚至癌症,对人体有害,故不能多用或尽量不用。合成色素不仅广泛使用在食品行业,在化妆品行业,也同样有它的阴影。化妆品是一种日用化学工业品,本身就含有多种化学物质。据有关资料显示,世界上大约有7000多种化学物质作为化妆品的原料,按不同的比例配合成各种各样的化妆品,而大部分的化妆品都含有色素。
 产品号
 产品名称
 Product Name
 CAS#
 靛蓝(食用)
Indigotine
860-22-0
 酸性橙II
Orange II
633-96-5
 水中酸性橙II溶液,1000μg/mL
Orange II Solution in Water, 1000μg/mL
633-96-5
 甲醇中酸性橙II溶液,100μg/mL
Orange II Solution in Methanol, 100μg/mL
633-96-5
 亮黑
Brilliant black BN
2519-30-4
 水中亮黑溶液,100μg/mL
Brilliant black BN Solution in Water, 100μg/mL
2519-30-4
 红曲红
Monascus red
874807-57-5
 甲基黄
Methyl yellow
60-11-7
 喹啉黄
Quinoline Yellow
8004-92-0
 专利兰紫
Patent Blue
20262-76-4
 碱性嫩黄O
Auramine O
2465-27-2
 碱性橙2
Basic orange 2
532-82-1
 罗丹明B
Rhodamine B
81-88-9
 甲醇中罗丹明B溶液,100μg/mL
Rhodamine B Solution in Methanol, 100μg/mL
81-88-9
 胭脂红酸
Carminic acid
1260-17-9
 斑蝥黄
Canthaxanthine
514-78-3
 反式-β-阿朴-8’-胡萝卜素醛
trans-β-Apo-8'-carotenal
1107-26-2
 姜黄素
Curcumin
458-37-7
 二氧化钛
Titanium Dioxide
13463-67-7
 甜菜红
Beet red
7659-95-2
共105条 每页20条 页次:3/6

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