建立了高效液相色谱 － 串联质谱( HPLC － MS /MS) 快速测定蜂蜜中 7 种林可酰胺类和大环内酯类兽药残留的方法。样品采用磷酸盐缓冲液( pH 8. 0) 溶解，1% 氨水乙腈提取，无水硫酸钠盐析，以 80 mg ZnO + 20 mg PSA 净化。以 0. 1%甲酸水和乙腈为流动相，采用 Waters XBridge C18 ( 150 mm × 2. 1 mm，5 μm) 色谱柱进行分离，电喷雾电离正离子模式( ESI + ) 扫描，多反应监测( MＲM) 模式检测，基质匹配标准溶液外标法定量。结果表明，7 种目标化合物在各自的质量浓度范围内呈良好线性，相关系数( r) 均不小于 0. 999 3，方法检出限为 0. 21 ～ 0. 35 μg /kg，定量下限为 0. 69 ～ 1. 16 μg /kg; 在 3 个加标水平( 5. 0、10. 0、20. 0 μg /kg) 下的平均回收率为 75. 5%～ 99. 0% ，相对标准偏差为 0. 78%～ 5. 9% 。该方法简便快速、灵敏度高、重现性好，能满足蜂蜜中 7 种林可酰胺类和大环内酯类兽药残留的快速检测要求。