食品安全与技术标准是全球关注多方参与的议题，为进一步交流国内外最新食品安全检测技术与标准，5月16日至5月17日，由AOAC中国分部主办、成都市食品检验研究院、中国认证认可协会检测分会协办的“2024 AOAC食品检测技术与标准研讨会”在成都隆重举行。

阿尔塔有约再度亮相线上+线下同步火爆

天津市标准物质与稳定同位素标记技术研究重点实验室、天津市分析测试协会标准物质与检测技术分会策划举办《阿尔塔有约-稳定同位素标准品的应用及检测相关技术论坛》。

论坛邀请中国计量科学研究院李红梅首席研究员、厦门海关技术中心徐敦明研究员、成都市食品检验研究院 保健食品检测与评价所所长李绍波博士、USP中国战略客户发展资深经理苏丽娜女士和天津阿尔塔科技有限公司质量总监徐银高级工程师等多位知名标准物质专家围绕稳定同位素标准物质、内标应用，食品检测标准编制标准物质考量等话题，以线上+线下的形式进行分享及探讨。

论坛由天津市标准物质与稳定同位素标记技术研究重点实验室主任、天津市分析测试协会标准物质与检测技术分会会长张磊博士主持。

中国计量科学研究院 李红梅首席研究员

中国计量科学研究院李红梅首席研究员作题为《稳定同位素在高准确度测量技术中的应用》的报告。李红梅研究员详细介绍了利用稳定同位素内标建立的系列高准确度测量技术在前处理、内标、液相色谱、质谱、数据处理等方面的特点与创新点，并且介绍各技术的优点、难点或面临的挑战。

天津阿尔塔科技有限公司质量总监 徐银高级工程师

阿尔塔科技质量总监徐银高级工程师作题为《稳定同位素标记标准物质的选择》的报告，徐银高工从检测用户的角度，着重分析了稳定同位素标记标准物质在实际检测过程中的应用及如何选择合适的内标物质。徐银高工表示，在选择稳定同位素标准物质时首先要考虑标记的位置。不仅仅要关注化学纯度，也要将同位素丰度考虑进去。

厦门海关技术中心 徐敦明研究员

厦门海关技术中心徐敦明研究员作题为《稳定同位素标准物质在食品安全国家标准中的应用》的报告。徐敦明研究员针对现有的食品安全国家标准中使用稳定同位素标准物质具体情况进行了全面的解析，并表示稳定同位素内标会逐渐使用的更加广泛，可以应用到食品溯源技术、食品品质和真实性鉴别以及食品中有害物质检测等多方面。

成都市食品检验研究院保健食品检测与评价所所长 李绍波博士

成都市食品检验研究院保健食品检测与评价所所长李绍波博士作题为《食品检测相关标准编制中标准物质的考量》的报告。李绍波博士以实际工作中接触的食品检测相关标准为例，向大家分析了具体的考量因素。如回收率、保留时间之间的差异等都是稳定同位素效应。

USP中国战略客户发展资深经理 苏丽娜女士

USP中国战略客户发展部资深经理苏丽娜女士作《USP膳食成分、膳食补充剂、草药标准以及认证项目》的报告。苏丽娜女士就USP相关食品、膳食补充剂和草药的书面标准集、USP 营养成分标准制定工作进展、婴幼儿配方乳粉行业指南及USP膳食成分和膳食补充剂认证项目等方面的内容做了详细解读。

阿尔塔有约线上论坛自2022年推出以来，至今已持续到第八期。论坛围绕标准物质和稳定同位素及其标记内标在食品、环境、农药、兽药、医药和临床等各个行业领域的应用及技术发展进行分享及探讨。此系列论坛旨在借助国内外标准物质领域专家的知识分享，助推行业技术进步与创新发展。

有机标准品整体解决方案助力食品安全检测

阿尔塔科技携有机标准品整体解决方案出席本次会议。展台现场多位技术专家现场沟通探讨，相互分享各种前沿技术及服务，吸引了一批又一批行业新老朋友齐聚。

AOAC食品安全技术与标准研讨会致力于交流国内外最新食品安全检测技术与标准，搭建有利于我国检测方法与国际检测标准沟通与合作的桥梁。

阿尔塔科技作为被CNAS认可的食品安全检测有机标准物质生产制造商，持续关注食品安全检测技术与标准发展趋势，积极参与历年AOAC，通过与国内外行业专家学者探讨交流，了解国际相关前沿动态，确保食品安全检测有机标准物质的高效提供，助力食品安全检测。