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食品检测标准品 Reference Standards for Food Analysis 》食品添加剂标准品 Food Additives 》食用色素 Food Coloring
食用色素是一种能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素分为天然和人工合成两种。天然使用色素是直接从动植物组织中提取的色素,对人体一般来说是无害,如红曲、叶绿素、姜黄素胡萝卜素苋菜和糖色等,就是其中的一部分。人工合成食用色素,是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素,如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。这些人工合成的色素因易诱发中毒、泻泄,甚至癌症,对人体有害,故不能多用或尽量不用。合成色素不仅广泛使用在食品行业,在化妆品行业,也同样有它的阴影。化妆品是一种日用化学工业品,本身就含有多种化学物质。据有关资料显示,世界上大约有7000多种化学物质作为化妆品的原料,按不同的比例配合成各种各样的化妆品,而大部分的化妆品都含有色素。
 产品号
 产品名称
 Product Name
 CAS#
 红花黄
Carthamus yellow
1401-20-3
 紫胶红色素
Lac dye
60687-93-6
 藏花素
Crocin
42553-65-1
 碱性橙21
Basic Orange 21
3056-93-7
 甲醇中碱性橙21溶液,1000μg/mL
Basic Orange 21 Solution in Methanol, 1000μg/mL
3056-93-7
 甲醇中碱性橙21溶液,100μg/mL
Basic orange 21 Solution in Methanol, 100μg/mL
3056-93-7
 碱性橙21溶液, 100μg/mL
Basic Orange 21 Solution, 100μg/mL
3056-93-7
 碱性橙22
Basic orange 22
4657-00-5
 甲醇中碱性橙22溶液,100μg/mL
Basic orange 22 Solution in Methanol, 100μg/mL
4657-00-5
 酸性蓝 90
Acid Blue 90
6104-58-1
 碱性黄1
Thioflavine T
2390-54-7
 萘酚黄S
Naphthol yellow S
846-70-8
 水中萘酚黄S溶液,100μg/mL
Naphthol yellow S Solution in Water, 100μg/mL
846-70-8
 酸性橙G
Orange G
1936-15-8
 番茄红素
Lycopene
502-65-8
 藏花酸
Crocetin
27876-94-4
 红曲
Monascin
21516-68-7
 植酸钠
Sodium phytate
14306-25-3
 红斑素
Rubropunctatin
514-67-0
 红曲红素
Monascorubrin
13283-90-4
共108条 每页20条 页次:4/6

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